Pavo, tradición y compras: así celebra EE.UU. el Thanksgiving Day

Santo Domingo.– Este jueves 27 de noviembre de 2025, Estados Unidos se detiene literalmente para celebrar una de sus festividades más queridas y conocidas en el mundo: el Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day, una tradición que mezcla historia, comida abundante y reuniones familiares donde siempre hay un el plato extra.

¿Cuál es el origen histórico del Día de Acción de Gracias?

Aunque muchos la conocen por series, películas o memes del pavo, esta celebración tiene un trasfondo histórico: conmemora la famosa cena de 1621 en Plymouth, donde los colonos ingleses compartieron alimentos con los nativos Wampanoag para agradecer la buena cosecha.

Lo que ellos no sabían es que estaban creando una de las tradiciones más duraderas del país... y el evento gastronómico más esperado del año.

Un feriado que mueve masas

Thanksgiving es tan importante para los estadounidenses como la Navidad. Es feriado federal, las escuelas, bancos, oficinas de gobierno y hasta la bolsa de valores cierran, y el país entero entra en modo "familia, pavo y gratitud".

De hecho, se considera la época del año en la que más personas viajan dentro de Estados Unidos, todos rumbo a casas donde casi siempre hay un pavo horneándose, un puré de papa esperando el gravy... y un familiar dispuesto a preguntar: "¿Y el novio para cuándo?"

Antes de la cena, los presentes acostumbran a compartir lo que agradecen. Después de la cena, acostumbran a compartir... la lucha por no quedarse dormidos en el sofá.

La tradición moderna combina el jueves de Acción de Gracias, el Black Friday, el fin de semana de descuentos y el Cyber Monday... o sea, cuatro días de compras con precios que "solo hoy" (aunque siempre hay algo también "solo mañana").

Un repaso rápido por su historia

1621: colonos y nativos celebran juntos la primera gran cosecha.

1789: George Washington decreta el feriado nacional.

1863: Abraham Lincoln establece el último jueves de noviembre como fecha oficial.

1941: el Congreso fija el Thanksgiving en el cuarto jueves de noviembre, donde se mantiene hasta hoy.

Además, aunque suele asociarse con Estados Unidos, Canadá también celebra la fecha (pero en octubre), y Brasil la adoptó en el siglo XX.

¿Se trabaja hoy?

Si vives en EE.UU., la respuesta es simple: no. Todos los servicios públicos están cerrados, desde escuelas y bibliotecas hasta correos, bancos y oficinas gubernamentales. El país entero se dedica a cocinar, reunirse y agradecer.